蘋果媽咪的雜貨鋪

‧來自澳洲Meltique Beef，是最柔嫩、多汁、美味的牛肉
※SGS-檢驗報告(無瘦肉精)-澳洲霜降紐約克牛肉，可安心食用喔^O^20120303
‧MELTIQUE BEEF 牛肉，鮮嫩、多汁、美味的關鍵：
‧【優點一】即使冷掉後一樣美味，非常適合涼拌料理(例牛肉沙拉、壽司、涼拌麵、冷涮涮鍋等)
‧【優點二】即使重新加熱也可享受其美味，也很適合自助式餐廳、航空配餐、調理包...等使用
‧【優點三】即使一般人也可以簡單的來烹調，降低烹調失誤的風險喔!輕鬆品嚐牛肉的美味喔!
‧美味柔軟的澳洲牛肉，適用於所有的烹煮方式
‧穩定的烹調品質，符合餐飲業者的專業要求
‧安全衛生的澳洲牛肉製品，堅持一貫穩定的品質及售價
‧方便烹調，即使肉品冷卻後再重新加熱，亦能保持肉品本身柔軟多汁美味
‧新鮮營養的澳洲牛肉系列，烹調方便，安全衛生 ，是您料理時的最佳好幫手
‧不管是燒烤、牛排、火鍋、大阪燒、炒飯、焗飯、披薩、熱炒...等多種創意料理皆能使用

HACCP製程合格
雪花般油花分佈、鮮嫩多汁
真空包裝安全可靠

【建議調理方式-HOKUBEE牛排 煎法流程(瓦斯爐煎法)】
澳洲霜降牛肉本身已有嫩化調味處理，建議您不需用油煎煮，不需再過度調味，退冰之後，下鍋煎熟即可，趕快趁熱品嚐澳洲霜降牛肉的美味囉^O^
【步驟一】先將平底鍋(大火)熱鍋至冒煙後(約180℃)，再放入牛排
【步驟二】待牛排出血水後，轉小火，等約25秒，再翻面(翻面前，請檢查表面是否都有上色，含油質部份)
【步驟三】翻面後，轉大火，持續煎至出血水(這時油質會稍微浮起來，請使用鍋鏟往下壓，讓其油質平均熟化)
【步驟四】表面出血水後，就可把火關掉，即可(請一樣檢查，是否表面都有上色)
以上流程屬於一般家庭煎法(五分熟程度)
※如果需要7分熟或全熟，請將第二、三步驟的加熱時間，再延長即可

(因每年補撈的甜蝦.蝦卵不一定.所以依收到商品為主)

公司長久經營網路購物及電視購物的冷凍食品銷售，尤其進口智利海鮮帝王蟹、鮭魚等。
同時推廣台灣在地新鮮食材，研發出各式各樣的冷凍食品特色小吃 ，研發師父吃遍各地小吃並請教許多台灣一級棒的老師傅，希望以【美食傳承之心】延續一代又一代的老味道!!!

至今於網路狂銷智利熟凍帝王蟹、加拿大龍蝦等，台南學甲的虱目魚系列~水餃、虱目魚湯包...等 ，都在網路掀起搶購熱潮，希望我們的愛好美食、研發精神能帶給消費大眾更多的饗宴。