最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，
那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷 買回來，希望快點拿到。對 最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷 也有興趣的朋友，歡迎到下面 最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
的網頁連結參考看看喔。
商品網址:
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商品訊息簡述:
作者： ?田多佳子
新功能介紹- 譯者：丁廣貞
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/05
- 語言：繁體中文
商品訊息描述
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超詳盡！74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記
私愛用天然歐風食材大公開！
初學者必備?基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場！
動動手攪拌麵團，
圍繞著蛋糕的輕甜香氣，
在忙碌的日常生活裡，
為自己留一段製作點心時間，
忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！
本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬，更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉（榛果粉）、泡打粉、玉米粉
糖類：細砂糖、糖粉、紅糖（楓糖）、蔗糖（黑糖）、蜂蜜
香料：香草精、利口酒
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
最詳細-烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
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